Resep Bolu Pisang

Bahan-bahan

Hasil:

	Gula pasir – 100 gram
	Telur utuh – 2 butir
	Kuning telur – 1 butir
	Terigu – 130 gram
	Pisang Ambon / Barangan / Sunpride – 150 gram
	SP – 1/4 sdt
	Mentega, cairkan – 100 gram
	Susu cair – 30 ml
	Keju untuk topping – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Haluskan pisang, sisihkan.
2	Kocok gula dan telur dengan kecepatan tinggi hingga gula larut, masukkan SP, kocok lagi hingga kental berjejak.
3	Masukan tepung dan pisang yang sudah dihaluskan secara bergantian hingga habis, sambil di mixer kecepatan rendah.
4	Masukan susu cair, mixer kembali dengan kecepatan rendah.
5	Masukkan mentega cair dan aduk dengan teknik aduk balik.
6	Tuang kedalam loyang, lalu taburi keju parut.
7	Oven dengan suhu 180°C sampai matang.
8	Tips 1. Cari pisang yang sudah matang betul dan kulitnya bercak hitam agar bolu yang dihasilkan lebih legit dan aromanya lebih harum. 2. Gunakan GM Bear Portable Blender 6 Mata Pisau (Lihat di Lazada DISKON) untuk memudahkan Anda menghaluskan pisang. Blender portable ini memiliki kapasitas baterai 1800 mAh untuk 8 – 10 kali pemakaian, bahkan mampu menghancuran es batu sekalipun.