Resep Bolu marmer 10 telur

Bahan-bahan

1. 10 butir telur

2. 250 gr gula pasir

3. 2 sdt SP

4. 2 sdt pasta vanila

5. 300 gr tepung kunci biru

6. 30 gr tepung maizena

7. 30 gr susu bubuk

8. 200 gr mentega (bluband C & C)

9. 100 ml minyak sayur

10. 2 sdm coklat bubuk

11. 2 sdt pasta coklat

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Lelehkan mentega hanya cukup meleleh saja dan campur dg minyak sekalian, sisihkan.
2. Langkah 2

   Oles loyang dg carlo dan panaskan oven
3. Langkah 3

   Mix telur dan gula sbntar dg kec rendah, masukkan SP dan pasta vanila mix smpe agak mngmbang dg kec sedang,
4. Langkah 4

   Masukkan semua bahan kering mix sampe mengembang putih kental berjejak (kurleb 10 menit tergantung kec. Mix masing2) dg kec. Tinggi
5. Langkah 5

   Ambil sedikit adonan campur dg coklat bubuk dan pasta coklat
6. Langkah 6

   Tuang mentega cair ke dlm adonan bertahap sambil di aduk balik dg spatula sampai tercampur rata dan tdk ada mentega/ minyak yg mngendap di dasar wadah.
7. Langkah 7

   Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan dan hentakkan sbntar, kemudian beri motif dg adonan coklat td sesuai selera.
8. Langkah 8

   Oven kurleb 45 menit dg api sedang cenderung kecil / bisa dg tes tusuk.
9. Langkah 9

   Keluarkan bolu dr oven, tunggu uap hilang baru keluarkan dr loyang
10. Langkah 10

    Bolu mulus tanpa retak, tanpa lengket siap di kemas buat hantaran manten