Resep Bolu kukus pisang gula merah mekar no telur no mixer

Bahan-bahan

40 menit

8 buah

1. 150 gram gula merah

2. 150 ml air

3. 100 gram pisang (berat setelah dikupas)

4. 250 gram tepung terigu protein sedang

5. 1 sdt baking powder

6. 1 sdt soda kue

7. 4 sdm minyak goreng bersih

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Rebus gula merah dan air sampai gula larut, tidak usah mendidih. Haluskan pisang.

   

   

2. Langkah 2

   Saring rebusan gula merah ke wadah pisang, aduk rata. Tambahkan ayakan tepung terigu protein, baking powder, dan soda kue, aduk rata. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata lagi.

   

   

   

3. Langkah 3

   Ruang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang dialasi kertas cup sampai penuh.

   

4. Langkah 4

   Kukus dengan api besar selama 20 menit di kukusan yang sudah dipanaskan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Angkat, keluarkan dari cetakan dan dinginkan.

   

5. Langkah 5

   Siap disajikan.