Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Bolu Kukus Mekar


Bolu Kukus Mekar foto resep utama

Bahan-bahan


60 menit

10 bolkus cetakan sedang

  1. 1 butir telur (+/- 50 gr)

  2. 4 gr emulsifier (wajib timbang)

  3. 90 gr gula pasir

  4. 1/2 sdt vanili bubuk

  5. 100 gr tepung terigu

  6. 25 gr maizena

  7. 100 gr sprite/air/santan/susu

  8. sesuai selera Pewarna

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Panaskan kukusan dgn api besar.

    Campur semua bahan ke dalam wadah. Mixer selama 8-10 menit. Hasil adonan setelah di mixer, kental berjejak, mengkilap dan jatuh berpita jika whisk diangkat.

  2. Langkah 2

    Ambil sedikit adonan beri perwarna pink dan ungu. Masukkan adonan putih ke dalam cetakan kemudian beri adonan pink, dan ungu selang seling. Jgn lupa cetakan ditatakin paper cup. Isi cetakan sampai penuh. Kemudian kukus selama 10 menit dgn api besar. Kecil kan api selama 1 menit, kemudian buka kukusan dan angkat.

  3. Langkah 3

    Selamat mencoba. Ikuti tips yg aku tulis ya, semoga berhasil.