Resep Bola Bola Coklat (Truffle)

Bahan-bahan

Hasil:

	Dark cooking chocolate, cincang kecil-kecil – 150 gram
	Susu evaporasi – 50 ml
	Margarin – 1 sdm
	Pelapis:
	Dark cooking chocolate – 80 gram
	Topping:
	Kacang sangrai, meses warna-warni – secukupnya
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Campur dark cooking chocolate dengan susu evaporasi, masak dengan api kecil sampai coklat meleleh. Matikan api, masukkan margarin aduk rata. Simpan di freezer 20 menitan sampai teksturnya bisa dibentuk.
2	Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lakukan sampai adonan habis kemudian simpan kembali di freezer 10 menit.
3	Lelehkan dark cooking chocolate untuk pelapis dengan cara di-tim sampai mencair.
4	Ambil bola-bola coklat, celupkan ke dalam lelehan dark cooking chocolate kemudian taburi atasnya dengan kacang sangrai dan meses warna-warni.
5	Siap disajikan.
6	Tips Setelah dicelup ke dalam coklat leleh, segera taburi dengan topping sebelum coklat membeku supaya topping bisa menempel dengan baik.