Resep Bandrek

Bahan-bahan

Hasil:

	Air – 500 ml
	Jahe, bakar lalu memarkan – 80 gram
	Gula merah, iris halus – 75 gram
	Gula pasir – 2 sdm
	Cengkeh – 4 butir
	Kayu manis – 6 cm
	Daun pandan, simpulkan – 2 lembar
	Garam – sejumput
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Bakar jahe di atas api kompor lalu memarkan dan kupas kulitnya.
2	Masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan aroma rempah keluar.
3	Angkat dan saring.
4	Siap disajikan hangat.
5	TIPS 1. Bandrek dapat disajikan dengan susu kental manis sesaat sebelum disajikan, sesuai selera. 2. Jika ingin bandrek yang lebih pedas, jahe juga dapat diiris atau diparut. 3. Bila ingin bandrek tetap hangat untuk waktu lama, anda bisa simpan dalam termos. 4. Salah satu termos terbaik dengan harga terjangkau adalah Oxone Vacuum Flask OX-500 (Lihat di Lazada DISKON). Termos ini terbuat dari stainless steel food grade dan mampu menahan panas maupun dingin selama 8 jam!