Resep Bandeng Kuah Kemangi

Bandeng Kuah Kemangi

Bahan

• 4 sendok makan minyak (untuk menumis)
• 3 buah cabai merah (potong 1 cm)
• 3 buah cabai hijau (potong 1 cm)
• 2 ruas jari kunyit (dihaluskan)
• 1 ekor ikan bandeng (potong menjadi 3/4 bagian)
• 2 sendok makan air asam jawa
• 750 ml air
• 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam
• 1 buah tomat ukuran sedang (potong kasar)
• 1 ikat daun kemangi (petik daunnya)
• 5 tetes minyak ikan

Cara membuat Bandeng Kuah Kemangi

1. Panaskan 4 sendok makan minyak. Tumis cabe merah, cabe hijau dan kunyit.
2. Masukkan ikan bandeng, air asam jawa, air dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Masak hingga matang dan mendidih.
3. Tambahkan tomat dan kemangi. Aduk-aduk dan tambahkan minyak ikan.
4. Angkat dan sajikan Bandeng Kuah Kemangi selagi hangat.