Resep Balado Kentang

Bahan-bahan

Hasil:

	Kentang – 500 gram
	Cabai merah besar, buang biji dan iris kecil – kecil – 2 buah
	Lengkuas – 2 iris
	Daun salam – 1 lembar
	Garam – 1/2 sdm
	Gula – 1/2 sdm
	Kaldu bubuk – 1/4 sdt
	Minyak, untuk menumis – secukupnya
	Bumbu Halus:
	Tomat ukuran kecil – 1 buah
	Cabe merah keriting – 50 gram
	Bawang merah – 6 butir
	Bawang putih – 3 siung
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Kupas dan bersihkan kentang lalu potong dadu.
2	Goreng kentang hingga kuning keemasan. Tiriskan.
3	Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Masak hingga bumbu harum dan bumbu mengeluarkan minyak.
4	Masukkan kentang aduk hingga tercampur rata bumbunya. Sesaat sebelum diangkat tambahkan irisan cabai merah besar. Sajikan.