Resep Bakwan Dadar Jagung

Bahan-bahan

Hasil:

	Jagung manis pipil – 300 gram
	Wortel, serut kasar – 75 gram
	Daun bawang, iris halus – 1 batang
	Seledri, iris tipis – 1 batang
	Terigu – 50 gram
	Tepung beras – 3 sdm
	Telur – 1 butir
	Garam – 1 sdt
	Merica bubuk – 1/2 sdt
	Minyak untuk menggoreng – secukupnya
	Bumbu halus:
	Bawang putih – 4 siung
	Bawang merah – 3 butir
	Ketumbar – 1 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Uleg kasar jagung pipil.
2	Dalam satu wadah, campurkan jagung, wortel, daun bawang, seledri, garam, merica, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
3	Masukkan terigu, tepung beras, dan telur. Aduk rata.
4	Panaskan banyak minyak dengan api sedang.
5	Ambil sedikit adonan bakwan lalu goreng dalam minyak panas. Lakukan hingga semua adonan habis. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6	Siap disajikan.
7	Tips Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Jadi, anda bisa langsung menggoreng bakwan dalam jumlah banyak tanpa takut menempel satu sama lain.