Resep Ayam goreng bumbu putih

Bahan-bahan

1jam 30menit

6orang

1. 3/4 ekor ayam potong selera

2. 10 biji bawang putih

3. 2 biji kemiri

4. 1 ruaslengkuas

5. 2 batang sereh

6. 1 sdt royco ayam

7. 1 sdt ketumbar bubuk

8. 1/2 sdt lada bubuk

9. secukupnya Garam

10. Minyak goreng untuk menggoreng

11. 2 sdm tepung beras

12. 1 sdm tepung terigu

13. secukupnya Air

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Blender semua bahan kecuali ayam dan tepung
2. Langkah 2

   Bersihkan ayam potong selera trus campur bumbu yg sudah dihaluskan diremes2kan diayam

   

   

3. Langkah 3

   Taruh ayam diaatas wajan dan disangrai tanpa minyak sampai ayam layu lalu tambah air 1 gelas blimbing sampai meresap

   

   

4. Langkah 4

   Angkat ayam dari rebusan sisihkan sebentar,lalu air bekas rebusan ayam dicampur dengan tepung beras, tepung terigu dan tambahkan air secukupnya jangan terlalu kental dan terlalu encer lalu cek rasa

   

5. Langkah 5

   Panaskan minyak untuk menggoreng,celupkan ayam kedalam adonan tepung lalu masukan ke minyak yang sudah panas sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan