Resep Asinan Buah

Bahan-bahan

Hasil:

	Mangga mengkal / muda – 1 buah
	Nanas kupas ukuran kecil – 1 buah
	Air – 500 ml
	Cabai merah – 4 buah
	Garam – 2 sdt
	Gula pasir – 8 sdm
	Jeruk kasturi / lemon cui – 10 buah
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Kupas mangga, cuci bersih lalu iris memanjang, letakkan dalam wadah yang ada tutupnya.
2	Potong – potong nanas, letakan juga dalam wadah bersama mangga.
3	Belah 2 jeruk kasturi, peras airnya lalu sisihkan (kulit bekas perasan jangan dibuang ya).
4	Haluskan cabai merah. Dalam panci, masukkan air, cabai merah yang sudah dihaluskan, gula dan garam, rebus hingga mendidih.
5	Setelah air hangat, tuang air kedalam wadah berisi mangga lalu tambahkan juga jeruk kasturi peras serta kulitnya.
6	Aduk hingga merata kemudian tutup wadahnya, simpan 1 malam dalam lemari es.
7	Tips 1. Pilih mangga yang ketika mengkal tidak begitu asam. 2. Jeruk kasturi (lemon cui) bisa diganti dengan jeruk jenis lainnya. 3. Gunakan GM Bear Portable Blender 6 Mata Pisau (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan cabai jika ingin menghasilkan tekstur cabai yang halus.