Resep Asinan Buah
Bahan-bahan
Mangga mengkal / muda – 1 buah | |
Nanas kupas ukuran kecil – 1 buah | |
Air – 500 ml | |
Cabai merah – 4 buah | |
Garam – 2 sdt | |
Gula pasir – 8 sdm | |
Jeruk kasturi / lemon cui – 10 buah | |
Lihat Resep Versi RasaBunda |
Langkah Versi RasaBunda
1 | Kupas mangga, cuci bersih lalu iris memanjang, letakkan dalam wadah yang ada tutupnya. |
2 | Potong – potong nanas, letakan juga dalam wadah bersama mangga. |
3 | Belah 2 jeruk kasturi, peras airnya lalu sisihkan (kulit bekas perasan jangan dibuang ya). |
4 | Haluskan cabai merah. Dalam panci, masukkan air, cabai merah yang sudah dihaluskan, gula dan garam, rebus hingga mendidih. |
5 | Setelah air hangat, tuang air kedalam wadah berisi mangga lalu tambahkan juga jeruk kasturi peras serta kulitnya. |
6 | Aduk hingga merata kemudian tutup wadahnya, simpan 1 malam dalam lemari es. |
7 | Tips1. Pilih mangga yang ketika mengkal tidak begitu asam. 2. Jeruk kasturi (lemon cui) bisa diganti dengan jeruk jenis lainnya. 3. Gunakan GM Bear Portable Blender 6 Mata Pisau (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan cabai jika ingin menghasilkan tekstur cabai yang halus. |