Resep Amplang Krupuk Ikan

Bahan-bahan

Hasil:

	Daging ikan tenggiri, giling halus – 100 gram
	Tepung sagu – 150 gram
	Telur – 1 butir
	Soda kue – 1/2 sdt
	Garam – 1/2 sdt
	Kaldu jamur – 1/2 sdt
	Bawang putih, haluskan – 2 siung
	Minyak untuk menggoreng – secukupnya
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Dalam wadah, campur semua bahan dan uleni hingga kalis. Untuk tepung sagu, campurkan sedikit demi sedikit.
2	Cetak adonan sesuai selera.
3	Siapkan wajan, masukkan adonan selagi minyak dingin menggunakan api kecil.
4	Goreng hingga kecoklatan.
5	Tiriskan dengan tisu. Setelah dingin, segera masukkan dalam toples.
6	Tips 1. Menggoreng kerupuk ketika minyak dingin sambil terus diaduk. 2. Angkat krupuk sampai tidak ada lagi suara minyak berdesis, artinya adonan sudah matang sempurna.