Resep 43.) Soup ayam

Bahan-bahan

1. 2-3 potong sayap ayam

2. 1 buah wortel

3. 1/2 bonggol brokoli

4. 1 buah jagung manis

5. secukupnya Tofu

6. Mie bihun

7. 1/2 potong tomat

8. Daun bawang

9. Daun seledri

10. Secukupnya gula

11. Secukupnya garam

12. Secukupnya kaldu ayam/jamur

13. Bahan tumis :

14. 1 baput (cincang)

15. 2 bamer (iris tipis)

16. 1/4 potong bombay

17. 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Cuci ayam lalu marinasi dengan perasan lemon/jeruk dan beri garam secukupnya tutup lalu diamkan selama 25mnt hal ini untuk menghilangkan bau amis dan lendir ayam

   

2. Langkah 2

   Siap kan isian soup cuci dan potong2 sesuai selera, jagung pastikan sudah di rebus dahulu ya agar kuah tetap jernih untuk bihun di rendam air panas saja lalu sisihkan

   

3. Langkah 3

   Tumis bamer baput merica bubuk hingga harum lalu masukan bombay tumis lagi sampai layu

   

4. Langkah 4

   Masukan 500ml air biarkan hingga mendidih lalu masukan ayam dan tutup sampai ayam empuk beri gula garam dan penyedap

   

5. Langkah 5

   Masukan semua sayuran kecuali tofu, apabila sayuran sudah empuk masukan tofu

   

6. Langkah 6

   Masukan bihun dan sesaat api akan dimatikan taburi dengan daun bawang

   

7. Langkah 7

   Soup ayam siap dinikmati.. selamat mencoba mams ya ❤️