Resep 136. Kremes Ubi Gula Merah

Bahan-bahan

90 menit

24 buah

1. 1 kg ubi (me ubi orange)

2. 200 gram gula merah

3. 1 sdm soda kue

4. Secukupnya minyak untuk menggoreng

5. Secukupnya air untuk mencuci dan merendam

6. 2 gelas puding untuk cetakan

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Siapkan bahan

   

2. Langkah 2

   Sisir gula merah

   

3. Langkah 3

   Kupas ubi, serut lalu cuci, tiriskan

   

   

   

4. Langkah 4

   Rendam ubi dalam larutan 5 liter air dengan soda kue selama 15 menit.

   

   

5. Langkah 5

   Tiriskan ubi

   

6. Langkah 6

   Goreng ubi sampai setengah kering. Masukkan gula merah kira-kira sampai manis.

   

   

7. Langkah 7

   Aduk terus ubi perlahan sampai gula tercampur dan ubi kering.

   

8. Langkah 8

   Angkat ubi, langsung cetak sesuai selera. Saya cetak dengan gelas puding, masukkan secukupnya kremes lalu tekan dengan gelas puding. Ulangi prosesnya sampai habis.

   

   

9. Langkah 9

   Kremes ubi siap dihidangkan