Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep 114. Gangan Manok -- Makanan Khas Kalimantan [Balikpapan] 💚


114. Gangan Manok -- Makanan Khas Kalimantan [Balikpapan] 💚 foto resep utama

Bahan-bahan


30 menit

2 – 4 orang

  1. 1 buah gambas / oyong

  2. 1 ikat bayam

  3. 10 bakso ayam

  4. 750 ml kaldu ayam

  5. 2 sdm tetelan / kulit ayam

  6. 1/3 sdt lada bubuk

  7. Secukupnya totole [seasoning kaldu ayam]

  8. Pelengkap 💚

  9. 1 sdt bawang goreng

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Cuci bersih kemudian kupas & potong” bayam & oyong / gambasnya.

  2. Langkah 2

    Masak kaldu ayam sampai mendidih kemudian kecilkan apinya

  3. Langkah 3

    Masukkan tetelan, kulit & bola bola / bakso ayam

  4. Langkah 4

    Tambahkan bayam dan oyong / gambas, disusul totole & lada.

    Test rasa.

  5. Langkah 5

    Setelah sayuran layu, matikan api dan pindahkan ke tempat yang telah disiapkan kemudian taburi dengan bawang goreng.

    Ulalaaa..yummy… 😍😍