Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Tumisan Ayam (Isian Bakpao)


Tumisan Ayam (Isian Bakpao) foto resep utama

Bahan-bahan

  1. 250 gr fillet dada ayam (me: pakai ayam giling)
  2. 2 siung bawang putih, digeprek dan dicincang
  3. 3 butir bawang merah, diiris halus
  4. 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
  5. 2 sdm saus tiram
  6. 1 sdm kecap asin
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 125 ml air
  10. Secukupnya lada, garam dan gula pasir

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Bila menggunakan ayam fillet, potong², lalu dihaluskan dengan chopper. Disisihkan.

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang bombay.

  2. Langkah 2

    Masukkan ayam gilingnya, aduk rata. Tambahkan air, saus tiram, kecap asin dan kecap manis, diaduk rata kembali. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan minyak wijen, garam, gula dan lada.

  3. Langkah 3

    Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.

  4. Langkah 4

    Tumisan ayam ready. Dapat digunakan untuk isian pao/bakpao/roti.. Selamat mencoba 🥰