Resep Tumis Kulit Melinjo

Tumis Kulit Melinjo

Bahan

• 3 sendok makan minyak goreng
• 10 siung bawang merah, iris kasar
• 2 siung bawang putih, iris kasar
• 1 buah tomat, iris tipis
• 5 buah cabai keriting, iris serong tipis
• 10 buah cabai rawit merah, iris serong
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 250gr kulit melinjo, iris-iris
• 1 sachet Saus Tiram Selera
• 50 ml air

Cara membuat Tumis Kulit Melinjo

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.
2. Masukkan cabai keriting, cabai rawit merah, lengkuas dan daun salam. Aduk rata.
3. Masukkan kulit melinjo, masak hingga matang.
4. Masukkan Saus Tiram Selera dan air. Masak hingga bumbu meresap, matikan api.
5. Tumis Kulit Melinjo siap disajikan.