Resep Tumis Cumi Selera

Tumis Cumi Selera

Bahan

• 2 sendok makan Saus Tiram Selera
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sendok makan jahe cincang
• 2 sendok makan daun bawang
• 500 gram cumi (bersihkan, buang kulit dan tinta. Potong kotak)
• garam secukupnya
• Lada Kobe secukupnya
• gula secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat Tumis Cumi Selera

1. Campurkan Saus Tiram Selera, kecap asin dan minyak wijen ke dalam mangkok. Sisihkan.
2. Siapkan cumi dan campur dengan saus yang telah disiapkan, diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan dengan 2 sendok makan, masukkan bawang putih jahe dan daun bawang. Tumis hingga harum.
4. Masukkan cumi. Masak 2-3 menit dengan api besar. Masak sebentar saja supaya daging cumi tidak keras.
5. Tambahkan garam, Lada Kobe dan gula. Aduk hingga rata.
6. Angkat Tumis Cumi dan sajikan.