Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Telur Kentang bumbu tongseng


Telur Kentang bumbu tongseng foto resep utama

Bahan-bahan


25 menit

4 orang

  1. 6 telur

  2. 3 buah kentang

  3. Bumbu halus

  4. 5 siung bawang merah

  5. 4 siung bawang putih

  6. 4 sdm kecap manis

  7. 1 sdm ssus tiram

  8. 1/2 blok kaldu

  9. 1 sdt garam

  10. 1 sdt lada

  11. 50 gr gula aren

  12. Bumbu cemplung

  13. 1 batang sereh geprek

  14. 3 lembar daun jeruk

  15. 1 ruas lengkuas

  16. 1 keping gula aren

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Siapkan bahan. Rebus telur hingga matang sempurna. Tunggu agak dingin, kupas dan bilas. Kupas lalu ulek semua bumbu halus

  2. Langkah 2

    Tumis bumbu halus sampai harum tambagkan bumbu cemplung. Masukkan kentang yang sudah direbus, tumis sebentar. Tambahkan air, masukkan telur.

  3. Langkah 3

    Tanbahkan kecap dan gula aren. Aduk rata. Bubuhkan garam, gula dan saus tiram. Masak hingga warna telur kecoklatan dan air menyusut, aduk sesekali. Koreksi rasa. Hidangkan.