Resep Telur Geprek Crispy

Telur Geprek Crispy

Bahan Telur Geprek Crispy

• 2 butir telur ayam (kocok lepas)
• 3 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
• 140 ml air
• minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal

• 1 buah tomat ukuran sedang (potong kecil-kecil)
• 2 bungkus BonCabe level 15, rasa Original
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat Telur Geprek Crispy

1. Panaskan Teflon yang sudah diolesi sedikit minyak, buat dadaran telur hingga matang.
2. Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong telur, sisihkan.
3. Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air, aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
4. Masukkan telur dadar ke dalam tepung kering, celupkan ke dalam adonan basah. Gulingkan lagi ke dalam 2 bungkus tepung kering Kobe Kentucky Super Crispy sambil ditekan dan cubit ringan.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Cara membuat Sambal

1. Tumis tomat dengan 6 sendok makan minyak hingga layu.
2. Siapkan cobek, tuang tumisan tomat beserta minyaknya ke dalam cobek.
3. Tambahkan BonCabe level 15, gula dan garam. Ulek semua hingga halus dan rata.
4. Siap disajikan.