Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Tahu Tauco



Gambar Hasil Membuat Resep Tahu Tauco

Bahan-bahan

Hasil:
Tahu, potong kotak 200 gram
Udang, buang kepala 100 gram
Buncis, potong 5 cm 50 gram
Cabai merah, iris 4 buah
Cabai hijau, iris 4 buah
Bawang bombay, cincang 1 buah
Bawang putih, cincang 3 siung
Bawang merah, cincang 5 siung
Jahe, memarkan 1 ruas
Daun salam 2 lembar
Garam 1/2 sdt
Gula pasir 1 sdt
Kecap manis 1 sdm
Tauco 2 sdm
Air 100 ml
Minyak goreng secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Goreng tahu sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay, putih, dan merah bersama jahe dan daun salam hingga harum dan matang.

3

Masukkan udang lalu masak hingga udang matang.

4

Masukkan buncis dan tuangkan air. Aduk rata lalu masak hingga buncis matang dan air menyusut.

5

Masukkan tahu, cabai merah, cabai hijau, garam, gula, kecap manis, dan tauco. Aduk rata lalu koreksi rasanya. Angkat.

6

Siap disajikan.

7

Tips

Ada 2 jenis tauco yang bisa dipilih yaitu manis dan asin. Jika memilih tauco manis, penggunaan gula pada resep bisa dihilangkan.