Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Tahu Rambutan



Gambar Hasil Membuat Resep Tahu Rambutan

Bahan-bahan

Hasil:
Tahu putih, haluskan 200 gram
Daging ayam fillet, cincang 100 gram
Telur puyuh, rebus lalu kupas 20 buah
Telur ayam 1 butir
Bawang putih, haluskan 3 siung
Tepung terigu 2 sdm
Daun bawang, iris tipis 1 batang
Garam 1 sdt
Gula 1/2 sdt
Merica 1/2 sdt
Mie kering, remas kasar 200 gram
Minyak goreng secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Dalam wadah, campur tahu, ayam cincang, telur ayam,  bawang putih, terigu, daun bawang, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

2

Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan di telapak tangan. Taruh 1 butir telur puyuh di tengah adonan. Tutup dan bulatkan adonan jadi berbentuk bola. Lakukan hingga adonan habis.

3

Gulingkan bola-bola dalam remasan mie kering hingga terbalut sempurna.

4

Panaskan banyak minyak. Goreng bola tahu dalam minyak panas dengan api kecil-sedang. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5

Siap disajikan.

6

TIPS

1. Daging ayam bisa diganti atau dikombinasikan dengan daging udang.

2. Tekan-tekan mie ke bola tahu agar mie menempel sempurna.

3. Goreng tahu menggunakan GM Bear Wajan Marble 32 Cm (Lihat di Lazada DISKON) agar matang merata tanpa khawatir gosong. Wajan ini sangat cocok untuk memasak segala macam masakan, baik untuk menumis maupun menggoreng. Dilengkapi dengan pegangan anti panas sehingga lebih nyaman saat memasak.