Resep Tahu Cabe Garam

Bahan-bahan

Hasil:

	Tahu putih, potong kotak kecil – 6 buah
	Bawang putih – 10 siung
	Cabai rawit – 10 buah
	Daun bawang – 2 batang
	Garam – 1 sdt
	Kaldu bubuk – 1 sdt
	Tepung maizena – 4 sdm
	Tepung terigu – 4 sdm
	Minyak – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Iris tahu menjadi kotak kecil-kecil.
2	Cincang halus bawang putih, cabai dan daun bawang. Sisihkan dahulu.
3	Siapkan wadah tertutup rapat, masukkan tepung maizena, tepung bumbu serbaguna dan tahu yang telah dipotong. Tutup rapat lalu goncangkan agar tahu terbaluri oleh tepung.
4	Panaskan secukupnya minyak, goreng tahu hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan.
5	Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai garam dan kaldu bubuk lalu tumis sebentar.
6	Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga layu.
7	Tahu cabai garam siap disajikan.
8	TIPS 1. Takaran tiap jenis tepung bisa disesuaikan selera. 2. Gunakan Calista Otaru Smokey (Lihat di Lazada DISKON) sebagai wadah untuk mencampur dan melapisi tahu dengan tepung. Wadah ini terbuat dari plastik berkualitas yang anti bocor dan memiliki tutup yang rapat, sehingga aman saat diguncang-guncangkan.