Resep Susu Kedelai

Bahan-bahan

Hasil:

	Kacang kedelai – 100 gram
	Gula pasir – 100 gram
	Garam – 1/4 sdt
	Daun pandan – 2 lembar
	Jahe, memarkan – 1 ruas
	Air matang – 2 liter
	Kain tipis, untuk menyaring – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Cuci bersih kedelai dan rendam dalam air banyak selama semalaman agar lunak. Buang kulit arinya lalu cuci lagi hingga bersih. Tiriskan.
2	Dalam blender, masukkan kacang kedelai dan 1/2 liter air. Blender hingga halus lalu saring dengan kain tipis.
3	Blender kembali ampas sisa saringan dengan 1/2 liter air. Saring kembali dengan kain tipis.
4	Dalam panci, tuang susu kedelai. Masukkan daun pandan, jahe, gula, garam, dan air. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Langsung matikan api.
5	Siap disajikan hangat atau dingin.
6	Tips Gunakan panci yang berukuran cukup besar, seperti GM Bear Panci Stainless Steel 24 CM (Lihat di Lazada DISKON) supaya bisa merebus susu kedelai sekaligus banyak. Body yang terbuat dari stainless steel akan menjaga kandungan nutrisi kedelai tidak hilang. Memasak juga jadi lebih aman karena dilengkapi pegangan yang tidak mudah lepas dan tidak longgar.