Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Sup Manten Khas Solo


Sup Manten Khas Solo foto resep utama

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus :

  2. 2 butir bawang merah

  3. 3 butir bawang putih

  4. 1/4 sdt pala

  5. 1/4 sdt merica bubuk

  6. Bahan lain :

  7. 250 gram ayam (saya bagian dada)

  8. 700 ml air

  9. secukupnya Kaldu bubuk

  10. secukupnya Gula, garam

  11. 50 gram wortel

  12. 50 gram kapri

  13. 10 gram jamur es

  14. 50 gram makaroni

  15. Pelengkap :

  16. 1 buah kentang iris tipis dan goreng

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Rebus ayam hingga matang. Rebus juga makaroni juga wortel

  2. Langkah 2

    Rebus sebentar kacang kapri dan jamur es. Sisihkan

  3. Langkah 3

    Iris bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga coklat lalu uleg bersama pala dan merica bubuk. Setelah bumbu halus. Masukkan ke kaldu rebusan ayam didihkan. Beri kaldu bubuk, garam dan gula didihkan. Angkat ayam lalu suir-suir dan sisihkan. Saat penyajian bisa disaring kuahnya agar bening.

  4. Langkah 4

    Siapkan piring, tata makaroni, kapri, wortel, jamur es, kentang goreng beri daun seledri dan taburan bawang goreng. Tuangkan kuah. Siap disajikan. Berasa lagi dateng di jagongan manten 😆😆