Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Sup Ikan Gurame



Gambar Hasil Membuat Resep Sup Ikan Gurame

Bahan-bahan

Hasil:
Filet ikan gurame 250 gram
Jeruk nipis, ambil air perasannya 1/2 buah
Bawang putih, iris tipis 3 siung
Bawang merah, iris tipis 3 butir
Jahe, memarkan 3 cm
Serai 1 batang
Daun jeruk sobek-sobek 3 lembar
Tomat hijau, belah 4 bagian 4 buah
Cabai rawit, utuhkan 5 buah
Daun kemangi 1 genggam
Garam 1 sdt
Gula 1/4 sdt
Air 700 ml
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Ambil fillet ikan gurame lalu potong-potong jadi bentuk kotak. Lumuri dengan air perasan jeruk dan garam secukupnya. Diamkan sebentar lalu bilas dengan air hingga bersih.

2

Dalam panci, rebus air hingga mendidih.

3

Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.

4

Masukkan ikan, tomat, dan cabai rawit. Masak hingga mendidih kembali dan ikan matang.

5

Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasanya.

6

Masukkan daun kemangi dan masak sebentar. Angkat.

7

Siap disajikan.

8

Tips

1. Jangan terlalu lama memasak ikan agar tidak lembek.

2. Untuk menjaga cita rasa masakan dan tekstur ikan, pakai GM Bear Panci Stainless Steel 24 CM (Lihat di Lazada DISKON). Terbuat dari material stainless steel dan dilengkapi dengan penutup kaca transparan membuat masakan Anda terjaga kualitasnya.