Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Sop Ceker



Gambar Hasil Membuat Resep Sop Ceker

Bahan-bahan

Hasil:
Ceker ayam, buang kukunya dan cuci bersih 500 gram
Bawang putih, memarkan lalu goreng 3 siung
Wortel, iris bulat 2 buah
Kentang, potong dadu 1 buah
Tomat, potong-potong 1 buah
Daun bawang, simpulkan 1 batang
Seledri, simpulkan 1 batang
Jahe, memarkan 3 cm
Garam 1 sdt
Gula 1 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Pala bubuk 1/2 sdt
Air 1 liter
Minyak, untuk menumis secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Dalam panci, rebus air hingga mendidih.

2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan air.

3

Masukkan ceker, daun bawang, daun seledri, dan jahe. Masak dengan api kecil hingga ceker empuk dan matang.

4

Masukkan wortel, kentang, dan tomat. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan pala. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Koreksi rasanya. Angkat.

5

Siap disajikan.

6

tips

Ceker bisa direbus dengan panci presto Vicenza Pressure Cooker VP 308/8L (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghemat waktu, yaitu sekitar 30 menit, dan membuatnya lebih empuk.