Resep Sop Bumbu Iris

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi (campur tetelan)
2. 1 kuntum kembang kol, potong²
3. 1 bh wortel, potong²
4. 5 bh bawang merah, iris
5. 3 siung bawang putih, iris
6. 1 btg daun bawang, rajang
7. 1 tangkai seledri, simpulkan
8. 2 bh cengkeh
9. 1/2 bh pala
10. 2 cm kayumanis
11. 1/4 sdt merica bubuk
12. 1 sdt kaldu sapi bubuk
13. Secukupnya garam

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Iris² bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Potong² wortel. Rebus daging bersama cengkeh, pala, kayu manis dan merica bubuk.

   

   

2. Langkah 2

   Panaskan minyak, goreng duo bawang hg wangi dan matang, angkat. Masukan ke dalam rebusan daging. Beri bumbu², aduk rata. Masak hg daging empuk.

   

   

3. Langkah 3

   Masukan wortel, masak hg separo matang. Angkat, sajikan.