Resep Semur Soun

Semur Soun

Bahan Semur Soun

• 1 bungkus soun (rendam dengan air biasa hingga lunak dan tiriskan)
• 150 gram ayam cincang halus
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 buah cabe ijo (iris serong)
• 5 buah jagung muda atau putren (iris serong)
• 1 sachet Saus Tiram Selera
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 250 ml air
• 5 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Semur Soun

1. Panaskan minyak. Tumis ayam sampai berubah warna.
2. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum.
3. Masukkan jagung muda atau putren. Aduk-aduk, tambahkan air dan masak sampai mendidih.
4. Tambahkan Saus Tiram Selera, kecap manis dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
5. Masukkan soun dan cabe ijo. Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Angkat dan Semur Soun siap disajikan selagi hangat.