Resep Selai Nanas

Bahan-bahan

Hasil:

	Nanas – 1 buah
	Gula pasir – 150 gram
	Kayu manis – 5 cm
	Garam – 1/8 sdt
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Kupas nanas dan buang matanya. Cuci bersih.
2	Parut buah nanas lalu pindahkan ke wajan.
3	Masak buah nanas sembari diaduk-aduk hingga airnya menyusut.
4	Masukkan gula pasir, kayu manis, dan garam. Aduk-aduk hingga kesat dan kering.
5	Angkat dan simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.
6	tips 1. Pilih buah nanas yang matang. 2. Jangan masukkan gula pasir sebelum air nanas habis/menyusut karena hal ini akan membuatnya lama kering. 3. Setelah gula masuk, aduk terus selai dan masak dengan api kecil supaya tidak gosong. 4. Jika selai akan digunakan untuk olesan roti, masaklah hingga setengah kering. 5. Jika selai akan digunakan untuk isian nastar, masaklah hingga betul-betul kering agar nastar awet dan tak berjamur.