Resep Sawut Singkong Gunung

Bahan-bahan

Hasil:

	Singkong, parut kasar – 500 gram
	Gula merah, serut halus – 100 gram
	Garam – 1 sdt
	Taburan:
	Kelapa, parut panjang – 100 gram
	Garam + dengan 1/2 sdt garam dikukus selama 10 menit – 1/2 sdt
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Dalam wadah, campur singkong, gula merah, dan garam. Aduk rata.
2	Dalam wadah yang lain, campur kelapa parut dengan garam. Aduk rata.
3	Siapkan panci kukusan/dandang. Kukus singkong selama 20 menit hingga matang, sembari kukus kelapa parut selama 10 menit hingga matang. Pastikan mengukus singkong dan kelapa parut dengan wadah terpisah. Angkat.
4	Sajikan singkong dengan taburan kelapa parut.
5	TIPS 1. Tidak harus mengaduk singkong dengan gula merah hingga benar-benar rata. Secukupnya saja. 2. Jika suka, gula merah bisa diganti dengan gula pasir putih.