Resep Sarden Homemade

Bahan-bahan

Hasil:

	Ikan salem – 1/2 kg
	Jeruk nipis, ambil air perasannya – 1 buah
	Bawang merah, iris – 3 butir
	Bawang putih, iris – 2 siung
	Gula – 1/2 sdt
	Garam – 1/2 sdt
	Kaldu bubuk – 1/2 sdt
	Margarin – 2 sdm
	Air – 200 ml
	Bumbu Halus:
	Bawang merah – 5 butir
	Bawang putih – 3 siung
	Tomat – 2 buah
	Cabai merah keriting – 5 buah
	Saos tomat – 4 sdm
	Jahe – 2 cm
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Cuci bersih ikan, buang kepalanya, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2	Dalam wadah/pinggan tahan panas, tata ikan bersama irisan bawang putih dan bawang merah. Masak ikan dengan cara tim hingga berubah warna jadi memucat putih. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3	Panaskan margarin. Tumis bumbu halus hingga harum.
4	Tuang air dan bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan masak hingga mendidih.
5	Masukkan ikan lalu ratakan sausnya. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
6	Siap disajikan.
7	TIPS 1. Pakai GM Bear Kuali 2 Tingkat Steamer dan Rebus (Lihat di Lazada DISKON) untuk stim ikan agar tekstur ikan tetap utuh. Dengan desain 2 tingkat sehingga lebih efisien karena bisa dipakai sekaligus untuk merebus dan mengkukus makanan dalam waktu bersamaan. 2. Selain ditim, ikan juga bisa dipresto agar empuk dan bisa dinikmati habis seluruh bagiannya.