Resep Sarabba

Bahan-bahan

Hasil:

	Jahe, memarkan – 200 gram
	Gula merah, tumbuk kasar – 250 gram
	Serai, memarkan – 1 batang
	Kayu manis – 1 jari
	Merica bubuk – 1 sdm
	Santan instan – 200 ml
	Air – 1,6 liter
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Dalam panci, didihkan air.
2	Masukkan jahe, serai, dan kayu manis. Aduk rata dan biarkan masak selama 10 menit.
3	Masukkan gula merah dan merica. Aduk dan masak hingga gula larut.
4	Tuang santan sambil terus diaduk perlahan. Gunakan api sedang dan lanjutkan masak selama 10 menit. Matikan api.
5	Siap disajikan.
6	Tips 1. Pilih gula merah yang berwarna gelap. 2. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Sehingga, anda bisa tenang masak dengan panci yang satu ini. 3. Sajikan dengan kuning telur ayam kampung agar lebih berkhasiat dan susu kental manis bila suka.