Resep Sambal Jahe

Sambal Jahe

Bahan Sambal Jahe

• 2 bungkus BonCabe level 10, rasa Bawang Goreng
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 bungkus kecil terasi
• 1 buah tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir atau gula jawa
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jahe (ulek halus)
• 4 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Sambal Jahe

1. Ulek terasi, jahe, bawang putih dan bawang merah.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum.
3. Tambahkan tomat, daun salam dan serai. Masak hingga harum.
4. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata dan matikan api.
5. Masukkan BonCabe level 10. Aduk kembali.
6. Angkat dan Sambal Jahe siap disajikan.