Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Sambal Goreng Terasi


Sambal Goreng Terasi foto resep utama

Bahan-bahan

  1. 80 gr cabe rawit (40 buah)

  2. 60 gr cabe merah keriting (30 buah)

  3. 8 butir cabe merah

  4. 2 siung bawang putih kating (me : biasa)

  5. 1 buah tomat, iris kotak kecil

  6. 1 keping gula merah uk besar, iris halus

  7. 2 sdm ebi halus (sy skip)

  8. 2 keping terasi bakar (terasi abc sachet)

  9. 150 ml minyak goreng

  10. 100 ml air

  11. Secukupnya garam

  12. Kaldu bubuk/penyedap (optional)

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Cuci duo cabe dan duo bawang. Lalu blender dengan air sampai halus.

  2. Langkah 2

    Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam wajan. Masak sampai kadar airnya berkurang, sambil terus diaduk ya.

  3. Langkah 3

    Tuang minyak goreng pada cabe, lanjut masukkan semua sisa bahan yang ada. Masak api sedang dengan terus diaduk sampai berubah warna agak gelap.

  4. Langkah 4

    Angkat, dinginkan. Dan simpan dalam wadah bersih.