Resep Rica-rica Ayam

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

1. 250 gram ayam

2. 5 siung bawang putih

3. 3 siung bawang merah

4. 1 Jempol jahe

5. 1 jempol kunyit

6. 1 sdt merica

7. 1 buah kemiri

8. 1 sdt garam

9. 2 sdm kecap manis

10. 1 sdt roicyo

11. 100 ml air

12. 2 lembar daun salam

13. 5 lembar daun jeruk

14. 1 iris lengkuas

15. 1 buah sereh

16. secukupnya Daun kemangi

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Potong ayam beberapa bagian sesuai selera
2. Langkah 2

   Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica, kemiri
3. Langkah 3

   Tumis bumbu halus dan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum
4. Langkah 4

   Tambahkan air lalu masukkan ayam
5. Langkah 5

   Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula, roicyo serta kecap manis
6. Langkah 6

   Masak hingga bumbu meresap sempurna serta tambahkan daun kemangi
7. Langkah 7

   Setelah matang sempurna lalu sajikan