Resep Rica rica ayam kemangi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam (potong2 lalu cuci bersih)

2. 2 lembar daun salam

3. 1 batang sereh

4. 1 ruas lengkuas

5. 1 ikat kemangi

6. secukupnya minyak goreng

7. 1 gelas air

8. 1 1/2 sdt gula pasir

9. 1/2 sdt garam

10. 1/2 sdt kaldu bubuk

11. Bahan yang dihaluskan

12. 5 siung bawang merah

13. 3 siung bawang putih

14. secukupnya cabe kriting merah

15. 1 buah tomat merah kecil

16. 1/4 sdt merica2 butir kemiri

17. 1 ruas jahe1

18. ruas kunyit

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Goreng ayam sebentar saja, sisihkan
2. Langkah 2

   Tumis bumbu halus sampai harum,masukan salam sereh dan lengkuas
3. Langkah 3

   Masukan ayam,aduk merata lalu tambahkan segelas air
4. Langkah 4

   Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk lalu tutup agar bumbu meresap
5. Langkah 5

   Setelah airnya sedikit menyusut tambahkan daun kemangi,aduk lalu tutup kembali
6. Langkah 6

   Koreksi rasa lalu sajikan😊