Resep Pangsit Goreng Tauge (ala Lek Gino)

Bahan-bahan
- 15 buah pangsit ayam
- 100 gr tauge
- 1 batang caisim / pokcoy
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam (secukupnya)
Cara Membuat
- Langkah 1
Siapkan bahan. Cuci bersih dan potong-potong sayuran.
- Langkah 2
Didihkan air.
Rebus pangsit kurang lebih 3 menit, tiriskan. - Langkah 3
Tumis bawang putih sampai harum.
- Langkah 4
Masukkan sayuran. Tumis sampai layu. Tambahkan setengah gelas air dan semua bumbu.
- Langkah 5
Masukkan pangsit.
- Langkah 6
Aduk rata. Tes rasa.
- Langkah 7
Pangsit goreng ala Lek Gino siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan seledri.