Resep Pangsit Goreng Tauge (ala Lek Gino)

Bahan-bahan

1. 15 buah pangsit ayam

   Sup Pangsit Ayam Wortel

2. 100 gr tauge
3. 1 batang caisim / pokcoy
4. 1 buah wortel
5. 1 batang daun bawang
6. Bumbu:
7. 3 siung bawang putih, cincang
8. 2 sdm kecap manis
9. 1 sdm saus tiram
10. 1 sdm kecap asin
11. 1/4 sdt merica bubuk
12. 1/4 sdt garam (secukupnya)

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Siapkan bahan. Cuci bersih dan potong-potong sayuran.

   

2. Langkah 2

   Didihkan air.
   
   Rebus pangsit kurang lebih 3 menit, tiriskan.

   

3. Langkah 3

   Tumis bawang putih sampai harum.

   

4. Langkah 4

   Masukkan sayuran. Tumis sampai layu. Tambahkan setengah gelas air dan semua bumbu.

   

5. Langkah 5

   Masukkan pangsit.

   

6. Langkah 6

   Aduk rata. Tes rasa.

   

7. Langkah 7

   Pangsit goreng ala Lek Gino siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan seledri.