Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resep

Resep Oseng jeroan sapi

Oleh senor pink


Oseng jeroan sapi foto resep utama

Bahan-bahan

  1. 500 gr jeroan sapi
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 5 butir bawang merah, Iris tipis
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 100 ml air panas
  10. Bumbu Halus ::
  11. 3 buah cabai merah keriting
  12. 15 buah cabai rawit merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/4 sdt merica bubuk
  18. 1 sdt garam

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Rebus jeroan sapi hingga empuk, tiriskan, lalu iris sesuai selera.

  2. Langkah 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, tambahkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan gula pasir. Aduk sampai bumbu matang.

  3. Langkah 3

    Masukkan jeroan, aduk rata. Tumis sebentar. Tambahkan air panas, aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut.

  4. Langkah 4

    Angkat dan sajikan.