Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Ongol Ongol



Gambar Hasil Membuat Resep Ongol Ongol

Bahan-bahan

Hasil:
Tepung sagu 250 gram
Santan, rebus hingga matang 800 ml
Gula aren, sisir 200 gram
Gula pasir 50 gram
Garam 1/4 sdt
Daun pandan 2 lembar
Taburan:
Kelapa parut secukupnya
Garam sejumput
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Dalam wadah, campur 500 ml santan dengan tepung. Aduk rata hingga tepung larut dan tidak ada yang bergerindil.

2

Dalam panci/wajan anti lengket, campur 300 ml santan sisanya dengan gula aren dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga gula larut.

3

Tuang larutan tepung ke dalam rebusan santan. Aduk-aduk terus hingga mengental. Angkat.

4

Siapkan loyang atau nampan yang telah dilapis plastik. Tuang adonan ongol-ongol ke dalam loyang/nampan. Biarkan hingga dingin. Potong-potong kue.

5

Bahan Taburan: Campur kelapa parut dengan garam lalu kukus hingga matang.

6

Baluri potongan kue dengan kelapa parut hingga rata.

7

Siap disajikan.

8

Tips

1. Tepung sagu bisa diganti dengan tepung tapioka/kanji.

2. Bila ingin lebih manis, bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera.

3. Siapkan banyak wadah/panci  untuk campuran adonan.

4. Pakai panci stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Sehingga, anda bisa tenang masak dengan panci yang satu ini.