Resep Kue Akar Kelapa

Bahan-bahan

1. 500 gr Tepung Ketan

2. 250 gr Tepung Beras

3. 2 Butir Telur

4. 200 gr Margarin

5. 250 gr gula pasir (me : 200gr)

6. 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

7. (masak 250ml santan dengan sejumput garam, lalu dinginkan)

8. 1 ons wijen

9. secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Siapkan semua bahan

   

2. Langkah 2

   Kocok lepas telur.. masukkan semua tepung, gula, margarin, tambahkan sedikit demi sedikit santan, uleni hingga adonan kalis

   

3. Langkah 3

   Siapkan cetakan akar kelapa,, masukkan adonan

   

4. Langkah 4

   Panaskan minyak, goreng dengan api sedang, cetak adonan kue akar kelapa langsung di atas kompor

   

5. Langkah 5

   Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan dinginkan