Resep Kroket Tahu
Kroket Tahu
Bahan Isi Kroket Tahu
- 2 sendok makan minyak goreng
- 150 gram daging ayam giling
- 1/2 butir bawang bombay (cincang halus)
- 100 gram sayuran campur
- garam secukupnya
Bahan Kulit Kroket
- 1 butir telur
- 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress (75gr)
- 3 buah tahu putih ukuran sedang (kukus dan haluskan)
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Cara membuat Isi Kroket Tahu
- Panaskan minyak. Tumis daging ayam hingga berubah warna.
- Masukkan bawang bombay dan sayuran campur. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Beri sedikit garam. Aduk rata, angkat dan dinginkan.
Cara membuat Kulit Kroket
- Campur semua bahan. Aduk hingga rata.
- Ambil adonan kulit secukupnya. Isi dengan isian dan bentuk bulat lonjong.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Kroket Tahu siap disajikan selagi hangat.