Resep Kroket Tahu

Kroket Tahu

Bahan Isi Kroket Tahu

• 2 sendok makan minyak goreng
• 150 gram daging ayam giling
• 1/2 butir bawang bombay (cincang halus)
• 100 gram sayuran campur
• garam secukupnya

Bahan Kulit Kroket

• 1 butir telur
• 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress (75gr)
• 3 buah tahu putih ukuran sedang (kukus dan haluskan)
• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara membuat Isi Kroket Tahu

1. Panaskan minyak. Tumis daging ayam hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang bombay dan sayuran campur. Aduk rata dan masak hingga matang.
3. Beri sedikit garam. Aduk rata, angkat dan dinginkan.

Cara membuat Kulit Kroket

1. Campur semua bahan. Aduk hingga rata.
2. Ambil adonan kulit secukupnya. Isi dengan isian dan bentuk bulat lonjong.
3. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
4. Kroket Tahu siap disajikan selagi hangat.