Resep Kolak Pisang

Bahan-bahan

Hasil:

	Pisang kepok – 5 buah
	Gula merah – 100 gram
	Gula pasir – 1 sdm
	Garam – 1/2 sdt
	Daun pandan – 1 lembar
	Air – 200 ml
	Santan kental – 500 ml
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Kupas pisang lalu potong serong.
2	Siapkan panci, masukkan air, gula merah dan daun pandan.
3	Masak hingga gula merah larut.
4	Masukkan pisang ke dalam larutan gula, masak hingga pisang setengah matang.
5	Tambahkan santan, garam, dan gula pasir.
6	Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, masak hingga pisang dan santan matang.
7	Siapkan mangkok, tata kolak ke dalam mangkok. Kolak pisang siap untuk disajikan.
8	TIPS 1. Pilih pisang kepok yg telah matang sempurna agar rasanya manis legit. 2. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya tebal, mudah dibersihkan, anti karat serta terjamin food grade. Sehingga, anda tidak perlu khawatir kerak saat memasak dengan panci ini