Resep Kolak Labu

Bahan-bahan

Hasil:

	Labu – 750 gram
	Pisang kepok – 5 buah
	Air – 1 liter
	Gula merah – 150 gram
	Daun pandan – 2 lembar
	Santan – 500 ml
	Garam – 1/2 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Potong-potong labu dan pisang jadi bagian lebih kecil atau sesuai selera.
2	Dalam panci, rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih.
3	Masukkan labu dan pisang. Masak hingga setengah matang.
4	Masukkan santan dan garam. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan labu serta pisang jadi empuk. Angkat.
5	Siap disajikan hangat atau dingin.
6	TIPS 1. Pilih labu yang tua dan matang. 2. Gunakan jenis pisang sesuai selera. Pisang kepok bisa diganti dengan pisang tanduk, pisang raja nangka, pisang raja betawi, dan masih banyak lagi. 3. Takaran gula bisa disesuaikan selera.