Resep Kentang Goreng ala Kfc

Bahan-bahan

1. 3 bh kentang besar, kupas
2. 1 sdm gula pasir
3. 1 sdm garam
4. 3 siung bawang putih, geprek
5. 2 sdm tepung terigu
6. 1 sdm tepung maizena
7. 1 sdt oregano (tambahan sy)
8. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Potong² kentang, cuci bersih hg air cuciannya jernih, tiriskan.

   

   

2. Langkah 2

   Rebus air serta kentang, bawang putih, garam dan gula pasir hg 5 menit, angkat, tiriskan, biarkan kering. Dalam wadah, campur tepung, maizena dan oregano hg rata. Masukan kentang, tutup wadah, kocok² hg kentang tebalur rata dg tepung.

   

3. Langkah 3

   Pindahkan kentang dalam wadah lainnya, tutup, simpan dlm kulkas kurleb 2 jam.

   

4. Langkah 4

   Goreng kentang hg matang, angkat, tiriskan. Sajikan dg saus sambal kesukaan.