Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Kembang Goyang



Gambar Hasil Membuat Resep Kembang Goyang

Bahan-bahan

Hasil:
Tepung beras 100 gram
Tepung terigu 50 gram
Tapioka 50 gram
Santan sedang 200 ml
Telur, kocok lepas 2 butir
Gula 50 gram
Garam 1/2 sdt
Vanila 1/4 sdt
Minyak goreng secukupnya
Cetakan kembang goyang secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Dalam wadah, campur semua bahan lalu aduk hingga rata. Saring adonan hingga tidak ada bagian yang bergerindil.

2

Panaskan banyak minyak. Panaskan cetakan dengan mencelupkannya dalam minyak panas sebentar saja

3

Celupkan cetakan ke dalam adonan tapi jangan sampai tenggelam, lalu angkat.

4

Masukkan cetakan ke dalam penggorengan sambil digoyang-goyang hingga kue lepas. Ulangi langkah 3-4 hingga adonan habis.

5

Goreng kue hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6

Siap disajikan atau simpan kue dalam toples kedap udara.

7

1. Jangan terlalu lama memanaskan cetakan kembang goyang dalam minyak panas. Sebab kue nantinya bisa jadi lengket dan sulit terlepas dari cetakan ketika digoreng.

2. Gunakan Rosita Cetakan Kembang Goyang (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki variasi bentuk dan terbuat dari aluminium, sehingga lebih aman, tidak lengket, dan tahan lama dibandingkan yang lainnya.

3. Simpan segera kue kembang goyang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.