Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Gyoza Ayam Udang


Gyoza Ayam Udang foto resep utama

Bahan-bahan

  1. 150 gr Daging Ayam fillet

  2. 50 gr Udang dikupas

  3. 3 btg daun bawang

  4. 1 butir telur

  5. 1 sdm Tepung tapioka

  6. Secukupnya Air panas, utk menyiram gyoza

  7. 1 sdt minyak wijen, utk disiram di atas gyoza setelah matang

  8. secukupnya Minyak goreng

  9. Bumbu :

  10. 1 bh Bawang Bombay ukuran kecil

  11. 2 bh Bawang Putih

  12. 1/2 sdt jahe bubuk

  13. 1 sdt saos tiram

  14. 1 sdm kecap asin

  15. 1/2 sdt lada bubuk

  16. sesuai selera Garam sesuai selera, atau kaldu bubuk

  17. 1 sdt gula

  18. Pelengkap:

  19. Sambal cocolan

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Cincang halus ayam dan udang, atau bisa memakai daging ayam giling. Cincang bawang dan iris halus daun bawang

  2. Langkah 2

    Campur ayam, udang, bawang, daun bawang, bumbu, telur dan tepung tapioka. Aduk rata.

  3. Langkah 3

    Ambil 1 lembar kulit gyoza oles air dibagian pinggirannya, beri 1 sdt isi kemudian lipat atau bentuk sesuai selera. Lakukan sampai bahan habis

  4. Langkah 4

    Siapkan teflon olesi sedikit minyak goreng, panaskan dengan api kecil. Letakkan beberapa gyoza, kemudian tutup. Setelah bagian dasar sdh kecoklatan, tuang air panas di atas gyoza, dan langsung tutup kembali. Masak sampai air kering. Setelah matang siram minyak wijen di atas gyoza

  5. Langkah 5

    Gyoza siap dihidangkan dengan sambal cocolan