Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Gabin Tape



Gambar Hasil Membuat Resep Gabin Tape

Bahan-bahan

Hasil:
Gabin tawar 1 bungkus
Tape singkong, buang tulang tengahnya 300 gram
Terigu 70 gram
Gula pasir 50 gram
Susu kental manis 1 bungkus
Air 150 ml
Minyak goreng secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Dalam wadah, haluskan tape singkong menggunakan garpu.

2

Tambahkan terigu, gula pasir, dan susu kental manis. Aduk rata.

3

Tuangkan air lalu aduk hingga rata.

4

Masak adonan tape di atas api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.

5

Ambil satu kue gabin. Beri adonan tape di atasnya dan ratakan. Tumpuk/tutup di atasnya dengan kue gabin lalu rapikan sisi-sisinya. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.

6

Panaskan banyak minyak. Goreng gabin tape hingga berubah kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

7

Siap disajikan.

8

Tips

1. Goreng kue dengan api sedang dan cukup dibalik sekali saja, supaya gabin tape tidak terlalu berminyak.

2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Wajan ini berlapis marbel yang anti karat dan berdiameter cukup besar, yaitu 30 cm. Hanya dengan sedikit minyak, makanan anda bisa matang sempurna.