Resep Cumi Tepung Asam Manis

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1. 500 gram cumi (dipotong cincin)
2. 1 buah bawang bombay
3. 2 sdt air jeruk nipis
4. 3 sendok makan saus tomat
5. 1 sdt gula pasir
6. 140 ml air
7. 1 bungkus tepung bumbu

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Cuci cumi hingga bersih. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Langkah 2

   Potong bawang bombay, iris cumi potong bentuk cincin. Sisihkan.
3. Langkah 3

   Buat adonan tepung basah dan kering. Masukkan cumi ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering, ketuk. Sisihkan.
   
   Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat Sisihkan.
4. Langkah 4

   Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum.
5. Langkah 5

   Masukkan saus tomat dan gula pasir. Aduk rata.
   
   Masak dan aduk-aduk hingga mengental.
6. Langkah 6

   Angkat dan tuang di atas cumi tepung goreng. Sajikan