Resep Bread Butter Pudding (Oven)

Bahan-bahan

2 jam

10 cup

1. 12 lembar roti tawar
2. 4 butir telur utuh
3. 1 sdt vanili extract
4. 120-150 gr gula pasir
5. Sejumput garam
6. 500 ml susu cair
7. 125 g butter
8. Topping sesuai selera (aku: keju, nangka, cinnamon powder)

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Potong roti tawar, untuk ukurannya sesuai selera ya. Sesuaikan saja dengan cup/loyang yang digunakan

   

2. Langkah 2

   Campurkan gula, telur, garam dan vanili. Aduk rata hingga gula larut. Ingat hanya melarutkan gula, tidak untuk memberikan volume pada telur.
3. Langkah 3

   Kemudian, tuangkan 500 ml susu cair. Aku pake susu UHT full cream. Bisa di ganti juga dengan whipcream, perbandingannya 1:3 agar lebih creamy.
4. Langkah 4

   Lelehkan butter, kemudian campur ke dalam larutan susu dan telur tadi. Aduk rata.
5. Langkah 5

   Siramkan cairan susu dan telur ke potongan roti tewar secara merata.

   

6. Langkah 6

   Beri topping keju parut, dan nangka. Kemudian taburi bubuk cinnamon

   

   

7. Langkah 7

   Panaskan oven di api sedang cenderung kecil. Oven sampai matang.
8. Langkah 8

   Setelah matang, angkat. Sajikan dan nikmati dengan secangkir kopi/teh. Bread butter ini rasanya lembut di bagian bawah namun bagian atasnya crunchy ya. Selamat mencoba